Krokante Gefrituurde Kip

Bereidingswijze:

1. Marineer de kip: Meng de kip met karnemelk en laat minimaal 1 uur (liefst langer) in de koelkast marineren.
2. Maak het beslag: Meng bloem, maïzena en alle kruiden in een kom.
3. Paneer de kip: Haal de kip eerst door het geklopte ei, daarna door het bloemmengsel. Druk goed aan voor een dikke korst.
4. Frituren: Verhit olie tot 170–175°C. Frituur de kip 12–15 minuten (afhankelijk van grootte) tot goudbruin en gaar.
5. Laat uitlekken: Leg op keukenpapier en laat enkele minuten rusten.

Extra krokant tip: Voor een extra crunchy korst kun je de kip dubbel paneren (na de eerste laag opnieuw in ei en bloem).
Voeg eventueel chilipoeder toe voor pittige kip 

Serveren

Serveer met frietjes, salade of een dipsaus zoals knoflooksaus, BBQ-saus of pittige saus.
Ook heerlijk met een frisse citroenpartje erbij.