Deze bacterie veroorzaakt huidinfecties, steenpuisten, longontsteking en bloedvergiftiging.
Er is aangetoond dat de allicine in knoflook de groei ervan remt, zelfs bij resistente stammen zoals MRSA.
2. Escherichia coli (E. coli)
Verantwoordelijk voor urineweginfecties, gastro-enteritis en voedselverontreiniging.
Uit diverse onderzoeken blijkt dat knoflookextracten een bacteriedodende werking hebben tegen bepaalde stammen van E. coli.
3. Salmonella soorten.
Veroorzaakt voedselvergiftiging en tyfus.
Knoflook kan de groei van deze bacterie remmen en fungeert als een natuurlijk beschermingsmiddel in besmet voedsel.
4. Helicobacter pylori
Bekend vanwege het veroorzaken van maagzweren en een verhoogd risico op maagkanker.
Het eten van rauwe knoflook kan de kolonisatie van deze bacteriën in de maag verminderen.
5. Listeria monocytogenes
Komt veel voor in bewerkte voedingsmiddelen en is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen.
Knoflook heeft bewezen dat het de groei ervan sterk kan remmen.
6. Klebsiella pneumoniae
Veroorzaakt infecties van de luchtwegen en de urinewegen.
Allicine verstoort de voortplanting en biedt een aanvullende natuurlijke verdediging.
7. Mycobacterium tuberculosis
De veroorzaker van tuberculose.
Hoewel het geen vervanging is voor een medische behandeling, tonen voorlopige onderzoeken aan dat knoflook een matige remmende werking heeft tegen deze bacterie.
Hoe knoflook te consumeren om de voordelen ervan te maximaliseren
🧄 Geplette rauwe knoflook
Pers een teentje knoflook en laat het 10 minuten staan om de allicine te activeren.
Eet het puur of meng het met water of citroen.
🥗 Verse knoflook in maaltijden
