Hoe je je kunt voorbereiden
Laten we nu aan de slag gaan met het maken van die heerlijke plakjes Parmezaanse kaas en courgette in de airfryer! Volg deze stappen en je zult zien hoe ongelooflijk eenvoudig het is. Het resultaat is een knapperig en smaakvol gerecht dat in een mum van tijd klaar is. Aan de slag!
Bereiding van courgette
Begin met het snijden van de courgette. Gebruik een mes om de courgette in dunne plakjes te snijden , ongeveer 0,5 cm dik. Dit is belangrijk, want hoe dunner je de courgette snijdt, hoe beter hij gaart en knapperig wordt in de airfryer. Gebruik een snijplank en wees voorzichtig met het mes. Je kunt ook een mandoline gebruiken voor gladdere plakjes, als je die hebt!
Het ei- en kaasmengsel bereiden
Neem nu een kom en klop het ei goed los. Het moet helemaal glad zijn, zonder klontjes. Meng in een andere kom de geraspte Parmezaanse kaas , paneermeel , knoflookpoeder , uienpoeder , zout en peper . Zorg ervoor dat alles goed gemengd is, zodat de smaken zich mooi vermengen. Dit kaasmengsel is echt de sleutel tot die heerlijke knapperige textuur!
Courgette paneren
Nu komt het leukste gedeelte: het paneren! Neem een plakje courgette en dip het eerst in het geklopte ei , zodat het goed bedekt is. Laat het overtollige ei eraf druipen. Dip het plakje courgette vervolgens in het kaasmengsel en zorg ervoor dat het goed bedekt is met het heerlijke mengsel. Herhaal dit voor alle plakjes. Je wilt dat ze allemaal een mooie laag hebben, zodat ze perfect knapperig worden.
Bakken in een airfryer
