Bereidingswijze:
1️⃣ Bestrooi de kipfilets met zout en peper. 🧂🍗
2️⃣ Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kipfilets 4-5 minuten per kant goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet apart. 🔥
3️⃣ Fruit in dezelfde koekenpan de ui en knoflook 3 minuten. Voeg de champignons toe en bak ze 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn. 🍄🧅🧄
4️⃣ Voeg het druivensap en de bouillon toe. Laat 5-7 minuten sudderen om de vloeistof iets in te laten koken. 🍇🥣
5️⃣ Roer de crème fraîche (en eventueel mosterd) erdoor en meng goed tot een gladde saus. 🍶💫
6️⃣ Doe de kip terug in de pan, bedek hem goed met de saus en laat 5 tot 10 minuten sudderen op laag vuur tot de kip gaar is. ⏳🔥
7️⃣ Proef en breng op smaak. Serveer warm, bestrooid met verse peterselie, met rijst, verse pasta of zelfgemaakte aardappelpuree. 🌿🍚
Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 25 min | Totale tijd: 40 min
Kcal: ~370 kcal per portie | Porties: 4
