3️⃣ De feestelijke touch
Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe.
Mix tot het deeg geurig, licht glanzend en goed gemengd is.
4️⃣ Rusttijd
Dek de kom af en laat het beslag 1 uur rusten op kamertemperatuur .
Deze rusttijd zorgt ervoor dat de bloem goed hydrateert en de crêpes zachter en luchtiger worden .
5️⃣ Perfect koken
Verhit een licht ingevette antiaanbakpan.
Giet een lepel beslag in de pan en verdeel het door de pan rond te draaien.
Bak de pannenkoeken 1 tot 2 minuten per kant , tot ze mooi goudbruin en licht krokant zijn aan de randjes.
