📝 Ingrediënten (voor 4 personen)
-
4 dunne kalfsschnitzels
-
250 g verse champignons
-
20 cl dikke verse room
-
1 sjalot
-
1 teentje knoflook
-
10 cl kippenbouillon (of water + ½ bouillonblokje)
-
10 cl droge witte wijn (optioneel, maar aanbevolen)
-
2 eetlepels olijfolie
-
20 g boter
-
Fijn zout en versgemalen peper
Voor de afwerking
-
Gehakte verse peterselie
Lees verder op de volgende pagina >>
