Kassler « Hawaii Style ».
Dit is een lekkere variant en erg populair in Duitsland. In Duitsland gebruiken we graag pijnboompitten en kaas in veel gerechten, zoals toast met ham of pizza. Deze gerechten met pijnboompitten en kaas worden « Hawaii » genoemd, net als toast of pizza Hawaii. Je kunt hetzelfde doen met Kassler. Geloof me, het smaakt heerlijk! Pijnboompitten kunnen ook samen met zuurkool gebruikt worden. Dat is een goede combinatie.
Bereidingswijze Kassler “Hawaii Style”:
Bak de Kassler in een koekenpan met een beetje boter of geklaarde boter op de gebruikelijke manier; leg op elke schnitzel een schijfje ananas en een plakje kaas (gebruik geraspte kaas of Goudse kaas). Als u de grillfunctie van de oven gebruikt, plaats de Kassler dan onder de grill tot de kaas gesmolten is. Klaar.
