Laurierblad herken je waarschijnlijk als de stille kracht in stoofschotels en soepen, waar het langzaam zijn geur verspreidt.
Toch reikt de betekenis van dit blad verder dan de keuken. Al sinds de oudheid speelt het in uiteenlopende culturen een rol die veel meer omvat dan het verfijnen van gerechten.
Laurier is al eeuwenlang gewaardeerd als natuurlijk hulpmiddel. Van het persen van olie tot het laten smeulen van de bladeren: overal op de wereld vonden mensen manieren om de bijzondere eigenschappen ervan in te zetten.
Deze oude gewoonten tonen dat laurier niet alleen een plek heeft op het bord, maar ook in rituelen en in het bevorderen van welzijn.
De geur van smeulende laurier
Wie laurierblad aansteekt, ontdekt meer dan alleen een warme geur. De rook die vrijkomt wordt al generaties lang geassocieerd met ontspanning en verlichting bij klachten als hoofdpijn, nervositeit en een zwaar gevoel in de maag.
