Voorbereiding:
1️⃣ Koffiemix:
Meng koffie, suiker en koud water. Klop met een garde of mixer tot het licht schuimig is.
2️⃣ Romige crème:
Meng ricotta, gecondenseerde melk en slagroom tot een glad mengsel. Voeg vervolgens het sinaasappelsap toe en roer goed door.
3️⃣ Bereiding:
Leg een laag vingerkoekjes op de bodem van een serveerschaal en giet een beetje van het koffiemengsel over elk koekje.
Smeer er een laag romige sinaasappelcrème overheen. Herhaal dit eventueel met een tweede laag.
4️⃣ Afwerking:
Bestrooi met geraspte chocolade en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
💛 Twee desserts, twee smaken — frisse citroen en zachte koffie-sinaasappel, een hemelse combinatie!
