Voorbereiding:
Doe de aardappelen in een steelpan met de melk, de knoflookteentjes en zout naar smaak.
Bak de aardappelen op middelhoog vuur tot ze helemaal gaar zijn, ongeveer 20-25 minuten.
Als je niet wilt dat de knoflooksmaak te sterk is, verwijder deze dan voordat je de aardappelen pureert.
Voeg de boter toe en prak alles fijn met een aardappelstamper of een vork tot de gewenste consistentie is bereikt.
Als je een gladdere puree wilt, kun je een beetje warme melk toevoegen.
Breng op smaak met zout, zwarte peper en nootmuskaat.
Serveer warm en geniet ervan met je favoriete bijgerecht. Deze puree is meer dan zomaar een recept: het is een bewijs van de liefde voor zelfgemaakte gerechten, die in elke hap terug te vinden is.
