Instructies:
Komkommers voorbereiden:
Was de komkommers en dep ze droog. Schil ze eventueel, maar voor Kirby-komkommers is dat niet nodig.
Snijd de komkommers in dunne plakjes. Je kunt een mes, mandoline of spiraalsnijder gebruiken voor verschillende texturen.
Optioneel: Voeg rode ui toe:
Als u rode ui gebruikt, snijd deze dan in dunne plakjes en doe deze in een kom met de komkommers.
Maak de romige dressing:
Meng in een aparte kom de zure room, mayonaise, gehakte dille, citroensap, zout en peper. Proef en breng indien nodig op smaak.
Combineren en koelen:
Giet de romige dressing over de komkommers en rode ui (indien gebruikt). Schep voorzichtig om zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Dek de kom af en zet de salade minimaal 30 minuten, maar maximaal enkele uren, in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Dienen:
Serveer de koude, romige komkommersalade als bijgerecht of voorgerecht. Garneer eventueel met extra verse dille.
