- 2 eetlepels olie
- 200 ml groentebouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel bloem
Bereiding van het Gehaktbrood
Om het gehaktbrood te maken, begin je met het mengen van het rundergehakt in een grote kom. Voeg de fijngehakte uien, knoflook, paneermeel, paprikapoeder, mosterd, peterselie, zout en peper toe. Kneed het mengsel goed door tot het een stevig geheel vormt.
Het Gehaktbrood Bakken
Verhit de olie in een braadpan op middelhoog vuur. Plaats het gevormde gehaktbrood in de pan en bak het rondom goudbruin. Haal het gehaktbrood daarna uit de pan en zet het even opzij.
De Romige Saus Maken
In dezelfde pan voeg je de groentebouillon, tomatenpuree en bloem toe. Roer goed tot er een gladde saus ontstaat. Leg het gehaktbrood terug in de pan en zorg ervoor dat het goed in de saus ligt.
