👨🍳 Stap-voor-stap Bereiding
🔹 Stap 1: Groenten voorbereiden 🍆🥕
📌 Maak de paprika, courgette en wortels schoon en snijd ze in blokjes.
📌 Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden.
🔹 Stap 2: Groenten bakken 🔥
📌 Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de gesnipperde sjalot een paar minuten.
📌 Voeg de paprika, courgette, wortels en erwten toe en bak alles 10-15 minuten op hoog vuur.
🔹 Stap 3: Eimengsel maken 🥚
📌 Klop in een kom de eieren, melk, Parmezaan, zout & peper met een garde tot een luchtig mengsel.
🔹 Stap 4: Samenstellen 🥣
