zing:
- Snijd alle groenten fijn.
- Strooi ze met zout en meng alles goed door elkaar.
- Doe het mengsel in potten van drie liter.
- Sluit de potten goed af met deksels en bewaar ze in de koelkast.
- Voeg het mengsel in de winter toe aan borsjt, soepen en sauzen.
Gebruik
Perfect voor:
- Borsjt
- Paddenstoelensoep
- Andere soepen en sauzen
En zo heb je het “geur van de zomer” de hele winter lang!
