Benodigdheden:
- Grote mengkom
- Houten lepel of spatel
- Bakplaat of ovenvaste pan
- Bakpapier (optioneel)
- Oven van pan met deksel
ingswijze
- Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven op 200°C (hetelucht) of 220°C (boven-/onderwarmte).
Gebruik je een pan? Verwarm dit op middelhoog vuur. - Meng de droge ingrediënten:
Doe bloem, bakpoeder, zout en suiker in een kom
en meng goed door elkaar. - Voeg de vloeibare ingrediënten toe:
Giet de melk en olijfolie (of boter) erbij
en meng tot een samenhangend deeg.
Het deeg mag licht plakkerig zijn. - Vorm het brood:
Maak een ronde bol en leg deze op een bakplaat
of in een ingevette pan. - Bakken:
Bak 15–20 minuten in de oven tot goudbruin.
In een pan: bak 8–10 minuten per kant op laag vuur
met deksel. - Controle:
Het brood is gaar wanneer het hol klinkt
als je op de onderkant klopt.
Tips
- Voeg kruiden zoals oregano of knoflookpoeder toe voor extra smaak.
- Bestrooi met sesam- of maanzaad voor een onzichtbare topping.
- Serveer warm met boter, kaas of jam.
Conclusie
Dit express brood zonder kneden en zonder rijzen bewijst
dat lekker brood bakken niet ingewikkeld vereist te zijn.
Snel, eenvoudig en aanzienlijk smakelijk —
ideaal voor elke dag!
