Serveer Suggesties
Serveer de pannenkoeken warm met:
– Een theelepel honing of ahornsiroop
– Griekse yoghurt
– Verse fruit (bananen, bessen)
Voor extra smaak kun je wat kaneel of poedersuiker over de pannenkoeken strooien.
Handige Tips voor Succes
Laat het beslag 2-3 minuten rusten voordat je gaat bakken; dit maakt de textuur luchtiger. Gebruik een anti-aanbakpan om plakken te voorkomen. Snijd het fruit in kleine blokjes voor een gelijkmatige garing. Bak op middelhoog vuur om te voorkomen dat de buitenkant verbrandt.
Voedingsvoordelen
Havermout is rijk aan vezels en bevordert de spijsvertering. Yoghurt en eieren bieden hoogwaardige eiwitten. Appels en kaneel bevatten natuurlijke antioxidanten. Voor een glutenvrije variant kun je gecertificeerde glutenvrije havermout gebruiken.
