Courgettebrood is de perfecte gezonde en lichte vervanger voor traditioneel brood. Het is rijk aan vitamines, laag in calorieën en vrij van geraffineerde ingrediënten. Dit voedzame brood is ideaal voor het ontbijt, als snack of als bijgerecht bij de maaltijd.
🌿 Ingrediënten voor een luchtig en gezond brood:
✅ 300 g courgette (geraspt en goed uitgeknepen)
✅ 2 grote eieren
✅ 100 g amandelmeel (rijk aan eiwitten en gezonde vetten)
✅ 50 g volkorenmeel (voor extra vezels)
✅ 1 theelepel bakpoeder
✅ ½ theelepel baking soda
✅ ½ theelepel zout
🥣 Stapsgewijze Bereiding
🔹 1. Courgette voorbereiden:
Rasp de courgette met een middelgrote rasp. Knijp het vocht goed uit, zodat het brood niet te nat wordt.
🔹 2. Het beslag maken:
Klop de eieren los in een grote kom en voeg de geraspte courgette toe. Meng goed.
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
