Geroosterde mini-camemberts met honing en walnoten
Ingrediënten (voor 4 mini-camemberts)
4 mini-camemberts (individueel formaat)
2 el honing
1 handjevol gehakte walnoten
1 takje tijm (of rozemarijn)
Peper
(Optioneel) een scheutje olijfolie
Bereiding
1. Bereid de camemberts voor
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verwijder de plastic verpakking, maar laat de houten doos (zonder deksel) staan.
Maak een klein kruisje of een paar sneetjes in de bovenkant van elke kaas.
2. Garnering
Op elke mini-camembert:
Besprenkel met honing.
Bestrooi met gehakte walnoten.
Voeg een beetje tijm of rozemarijn toe.
Bestrooi met een beetje peper.
3. Bakken
Bak 10 tot 12 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
4. Serveren
Serveer warm, direct uit het kleine bakje.
Serveer met geroosterd brood, grissini of rauwe groenten (appel, wortel, etc.).
Tips voor fijnproevers
Voeg een snufje Espelettepeper of paprikapoeder toe.
Vervang de walnoten door hazelnoten, amandelen of pistachenoten.
Voeg een paar verse vijgen of een scheutje balsamicoazijn toe voor een extra vleugje verwennerij.
