Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 20-25 minuten. Zet aan het einde van de baktijd eventueel de bovenste grill aan voor 2-3 minuten om de korst een mooiere kleur en extra krokantheid te geven.
Haal de broccoli uit de oven en laat kort afkoelen. Serveer warm, bij voorkeur direct na het bakken.
Voedingswaarden per portie
– Energie: ongeveer 180 kcal
– Eiwitten: 6 g
– Vetten: 12 g
– Koolhydraten: 10 g
Tips en variaties
Voor een intensere citroensmaak kun je de broccoli na het bakken licht besprenkelen met citroensap.
Je kunt de parmezaanse kaas vervangen door een andere harde kaas met een sterke smaak.
Voor een glutenvrije variant gebruik je glutenvrij paneermeel of fijngehakte noten.
Geroosterde broccoliroosjes met citroencrust zijn precies zoals op de foto – goudbruin, krokant van buiten en sappig van binnen. Met eenvoudige ingrediënten, een korte bereidingstijd en pure smaken is dit recept ideaal voor zowel dagelijks koken als elegante presentaties. Dit gerecht past perfect in een moderne receptenwebsite die zich richt op lichte, gezonde en visueel aantrekkelijke gerechten.
