Ingrediënten:
Komkommers: 3 middelgrote (geschild en in plakjes van 0,6 cm dik gesneden)
Ui: 1 middelgrote (in plakjes en ringen gesneden)
Tomaten: 3 middelgrote (in partjes gesneden)
Azijn: 1,5 dl
Suiker: 0,6 dl
Water: 2,5 dl
Zout: 2 tl
Versgemalen zwarte peper: 1 tl
Olie: 0,6 dl
Verse munt: 1 tl (gehakt) “optioneel”
Zo maak je gemarineerde komkommers, uien en tomaten:
1. Neem om te beginnen een grote kom en meng alle ingrediënten.
2. En goed mengen.
3. Laat het gerecht tot slot minimaal 120 minuten in de koelkast rusten alvorens het te serveren.
