Gehaktballen in Romige Saus – Eenvoudig en Onweerstaanbaar 
Heb je gehakt in huis? Rol dan niet meteen klassieke gehaktballen.
Dit recept voor gehaktballen in romige saus is zó eenvoudig en zó smaakvol dat je er gegarandeerd van blijft eten.
Perfect voor een snelle lunch of een gezellig familiediner.
Ingrediënten
Voor de gehaktballen:
- 600 g gehakt
- Zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Gedroogde knoflookpoeder
- Paprikapoeder
- 1 ui, fijngehakt
Voor de saus:
- 5 g zout
- 3 g zwarte peper
- 3 g kurkuma
- 30 g mosterd
- 150 ml neutrale vloeibare room
- 15 g verse dille, fijngehakt
Extra:
- 50 g geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Voorbereiding van het gehakt
Doe het gehakt in een grote kom. Voeg zout, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en de fijngehakte ui toe.
Kneed alles goed met je handen tot een homogeen mengsel.
2. Vorm de gehaktballen
Vet je handpalmen licht in met olie en vorm gelijkmatige gehaktballen.
3. Plaatsen in ovenschaal
Vet een ovenschaal in met boter of olie en leg de gehaktballen naast elkaar op de bodem.
4. Maak de saus
Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom tot een glad geheel.
Giet de saus gelijkmatig over de gehaktballen.
5. Bakken
Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
6. Kaas toevoegen
Bestrooi de gehaktballen met geraspte kaas en laat nog enkele minuten in de oven tot de kaas volledig gesmolten is.
