6️⃣ 🔥 Braad de kalkoen
Braad de kalkoen op 180 °C. Besprenkel de kalkoen elke 20 minuten met het braadvocht.
7️⃣ ⏱️ Gaarmaken
Na 1 uur en 30 minuten moet de kalkoen goudbruin en sappig zijn. Haal hem uit de oven en laat hem 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.
8️⃣ 🍽️ Serveren
Snijd de kalkoen in plakken, besprenkel met citroensap en serveer met geroosterde aardappelen.
Tip om het recept te vereenvoudigen
🧈 Maak de citroenboter van tevoren klaar om tijd te besparen op de dag zelf.
Ingrediëntvervanging
🍋 De citroen kan worden vervangen door sinaasappel voor een mildere, iets zoetere variant.
Kooktip
🔥 Voor nog malser vlees, bedek de kalkoen de eerste helft van de baktijd met aluminiumfolie en verwijder de folie vervolgens om hem te laten bruinen.
