Voor 6 personen
Temps totaal: 1u30
Voorbereiding: 15 minuten
Cuisson: 1u15
Ingrediënten:
1 kg ham (voorgekookt of rauw, naar keuze)
2 eetlepels volkorenmosterd
2 eetlepels honing
1 eetlepel appelciderazijn
150 ml kippenbouillon
150 ml crème fraîche
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel gehakte peterselie
Zout en peper
