👩🍳 Bereiding
1️⃣ Was de garnalen goed en dep ze droog met keukenpapier.
2️⃣ Smelt de boter in een pan op middellaag vuur.
Voeg de knoflook toe en bak zachtjes tot hij licht begint te kleuren — laat hem niet verbranden.
3️⃣ Zet het vuur iets hoger en voeg de garnalen toe.
Bak ze 1–2 minuten per kant, tot ze roze zijn en precies gaar.
4️⃣ Voeg het citroensap, zout, peper en eventueel een beetje pittigheid toe.
5️⃣ Haal de pan van het vuur en meng de verse peterselie erdoorheen.
6️⃣ Serveer onmiddellijk — heerlijk met brood om in de saus te dippen, met rijst of een frisse salade.
📊 Voedingsinformatie (per portie, ±150–175 g garnalen + botersaus)
| Nutrient | Geschatte hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | ~300–350 kcal |
| Eiwitten | ~25–30 g |
| Vetten | ~20–25 g |
| Koolhydraten | ~2–5 g |
