Bereidingswijze:
- Meng de aardbeiplakjes met de suiker en het citroensap. Laat dit ongeveer 10 minuten rusten.
- Klop de slagroom tot een zacht schuim.
- Voeg de poedersuiker en vanillesuiker toe en klop tot een luchtige room.
- Verdeel de aardbeien over kleine glazen of schaaltjes.
- Leg een laag room boven op de aardbeien.
- Garneer met extra aardbeien of enkele muntblaadjes.
Tips
- Gebruik ook blauwe bessen of frambozen voor variatie.
- Voeg wat geraspte citroenschil toe aan de room voor extra frisheid.
- Serveer in kleine glazen voor een elegante presentatie.
Variaties
Je kunt deze dessert ook maken als een laagdessert met verkruimelde koekjes
of een meringuebodem. Voor een intensere smaak kun je ook wat fijngehakte
pure chocolade toevoegen.
Serveren
Serveer de dessert goed gekoeld in transparante glazen zodat de mooie
lagen zichtbaar zijn. Het past perfect na een barbecue of als lichte
zomerdessert.
Bewaren
De dessert kan tot 24 uur in de koelkast worden bewaard. Houd er rekening mee
dat aardbeien wat sap kunnen loslaten, daarom is het het beste om de dessert
vlak voor het serveren samen te stellen.
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: 210 kcal
- Proteïne: 3 g
- Vet: 15 g
- Koolhydraten: 16 g
- Vezels: 2 g
