Stap 2: Meng de roombasis.
Meng in een kleine kom 2 eetlepels slagroom met 1 eetlepel yoghurt of mascarpone . Voeg eventueel vanille-extract toe. Dit zorgt voor een romige , lichtzure basis die prachtig combineert met aardbeien.
Handige tip: als je haast hebt, gebruik dan gewoon gezoete slagroom of zelfs yoghurt met een smaakje.
Stap 3: Het dessert samenstellen.
Leg de volgende laagjes in een klein glas, kommetje of ramekin:
Voeg een lepel van het roommengsel toe aan de bodem.
Bedek met een laagje gesneden aardbeien.
Herhaal dit nog een keer als je meer room en aardbeien hebt.
Eindig met een extra klodder room bovenop.
Stap 4: Voeg optionele toppings toe.
Strooi er verkruimelde koekjes (zoals grahamcrackers of digestive biscuits) overheen, besprenkel met chocoladesiroop of rasp er wat pure chocolade over. Voeg een muntblaadje toe voor frisheid en een mooie presentatie.
Stap 5: Direct serveren.
Dit dessert smaakt het lekkerst direct na het serveren, zolang de slagroom nog luchtig is en de aardbeien vers en sappig. Pak een lepel en smullen maar!
💡 Tips en variaties
Veganistische versie: Gebruik kokosroom of zuivelvrije yoghurt.
Versie met minder suiker: Laat de toegevoegde suiker weg en vertrouw op de natuurlijke zoetheid van rijpe aardbeien.
Chique presentatie: Serveer in een wijnglas of weckpot voor een gelaagd dessert in parfait-stijl.
Voeg crunch toe: Meng er granola of gehakte noten doorheen voor extra textuur.
🍓 Conclusie
Dit aardbeiendessert is in 2 minuten klaar en is de perfecte oplossing voor zoete trek, zonder wachten of geklieder. Het is romig, fruitig en ontzettend lekker – zonder oven of fornuis.
En dat zonder stress. Of je nu een gast wilt verrassen, jezelf wilt verwennen of gewoon snel een lekker dessert wilt maken, dit recept wordt gegarandeerd een favoriet.
Snel, vers en fantastisch — wat wil je nog meer van een dessert?
