Deze heerlijke en simpele Eierlikör likeurtaart is perfect voor elke gelegenheid. Zonder korst blijft hij heerlijk luchtig en smelt hij in je mond.

2. Beslag bereiden

1. Klop de eieren, suiker en vanillesuiker in een grote kom tot een romig mengsel.
2. Voeg de kwark, slagroom en Eierlikör toe en mix tot een glad beslag.
3. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg dit beetje bij beetje toe aan het beslag. Roer alles goed door tot er geen klontjes meer zijn.

3. Bakken

1. Giet het beslag in de voorbereide springvorm en strijk de bovenkant glad.
2. Bak de taart ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéprikker of de taart gaar is (de prikker moet er schoon uitkomen).

4. Afkoelen

1. Laat de taart na het bakken ongeveer 15 minuten in de vorm afkoelen.
2. Verwijder de springvormrand en laat de taart volledig afkoelen op een rooster.

Serveertip

• Bestrooi de afgekoelde taart met poedersuiker voor een mooie afwerking.
• Serveer met een toefje slagroom of een extra scheutje Eierlikör voor de ultieme smaakbeleving.

Deze Eierlikör Käsekuchen zonder bodem is een eenvoudige traktatie die bij iedereen in de smaak zal vallen. Smakelijk eten! 😊