Stoven:
Stoven:Breng de stoofpot aan de kook en zet het vuur laag.
Laat 2-3 uur sudderen met een deksel op de pan. Roer af en toe en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Het vlees moet botermals zijn!
Serveren:
Serveren:Verwijder de laurierblaadjes en serveer de Viking Kachel warm.
Heerlijk met stevig brood, rijst of een frisse salade.
Serveer- en bewaartips:
Serveer- en bewaartips: Serveer met: knapperig boerenbrood, gestoomde groenten of rijst.
Bewaren: Laat het gerecht afkoelen en bewaar het tot 3 dagen in de koelkast in een luchtdichte container.
Opwarmen: Verwarm op laag vuur met een scheutje bouillon om uitdroging te voorkomen.
Invriezen: Tot 3 maanden houdbaar in de vriezer. Ontdooi langzaam in de koelkast voor het opwarmen.
Serveer met: knapperig boerenbrood, gestoomde groenten of rijst. Variaties:
Variaties: Kruidige twist: Voeg een snufje gerookt paprikapoeder of chilivlokken toe voor extra warmte.
Vegetarische versie: Vervang het rundvlees door stevige champignons en linzen en gebruik groentebouillon.
Romige variant: Voeg 100 ml slagroom of kokosmelk toe aan het einde voor een fluweelzachte saus.
Met extra groenten: Voeg pastinaak, koolraap of selderij toe voor een voedzamere stoofpot.
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije bouillon en vervang het bier door extra bouillon.
Kruidige twist: Voeg een snufje gerookt paprikapoeder of chilivlokken toe voor extra warmte.
Vegetarische versie: Vervang het rundvlees door stevige champignons en linzen en gebruik groentebouillon.
Romige variant: Voeg 100 ml slagroom of kokosmelk toe aan het einde voor een fluweelzachte saus.
Met extra groenten: Voeg pastinaak, koolraap of selderij toe voor een voedzamere stoofpot.
Glutenvrije optie: Gebruik glutenvrije bouillon en vervang het bier door extra bouillon. Veelgestelde vragen:
Veelgestelde vragen:
