Maar net toen alles verloren leek voor Marie, gebeurde er iets totaal onverwachts.
Terwijl de manager zijn wrede woorden uitsprak en Marie, doorweekt, onder een emmer ijskoud water achterliet, vloog de keukendeur open. Een van de klanten wiens bestelling Marie had verwisseld, kwam binnen.
Hij was getuige van de schokkende scène en zijn blik viel onmiddellijk op de serveerster op haar knieën en de manager, die leek te genieten van zijn wreedheid.
De klant schreeuwde woedend: “Stop!” en snelde naar voren om een einde te maken aan de vernedering van de jonge vrouw. De andere medewerkers stonden er verbijsterd bij.
De klant keek de manager aan en zei kalm maar vastberaden: “Het is niet de schuld van de serveerster. Ze heeft geen fout gemaakt. Een deel van onze bestelling was te vroeg klaargemaakt en we dachten dat het bij onze bestelling hoorde. Zij is niet verantwoordelijk.”
De manager, die zo’n reactie niet had verwacht, bevond zich plotseling in een lastige situatie. Hij bloosde van schaamte toen hij zijn fout besefte. Hij begeleidde de klant snel de keuken uit, bood zijn excuses aan en bracht hem naar de eetzaal.
Een paar minuten later keerde hij, diep beschaamd, terug naar de keuken. Hij liep naar Marie toe en bood met een zachtere stem zijn excuses aan. Maar de serveerster bleef zwijgend, haar blik leeg. Langzaam stond ze op en verliet de keuken zonder een woord te zeggen, haar hart zwaar van teleurstelling.
