De Beroemde Knoflookcrème van Oma

zing:

1. Doe de koude melk, de gepelde en fijngehakte knoflook, het zout en het citroensap in een blender.
2. Mix enkele seconden op middelhoge snelheid tot de knoflook goed is inbegrepen.
3. Emulgeren: Laat de blender draaien en giet de olie langzaam in een dun straaltje erbij.
4. De saus zal beginnen met het verdikken en een romige textuur krijgen, precies met mayonaise.
5. groot de crème dik genoeg is, stop je de blender.
6. Voeg de peterselie en de rode paprika toe en meng voorzichtig met een lepel.
7. Bewaren in een schone glazen pot in de koelkast. Houdbaar 5 tot 7 dagen.