We zijn er dol op… of we haten het al sinds onze kindertijd. Maar broccoli verdient absoluut een tweede kans. Achter zijn ietwat rustieke uiterlijk en soms wat onstuimige geur tijdens het koken, verbergt deze groene groente een buitengewone rijkdom aan voedingsstoffen. Verkrijgbaar vanaf het late najaar, makkelijk te bereiden en caloriearm, voldoet het aan … Lire plus
Droomt u ervan om thuis een citroenboom te kweken, maar lijken de traditionele methoden ingewikkeld, tijdrovend of ontmoedigend? U bent zeker niet de enige. Door tegenstrijdig advies en soms intimiderende apparatuur geven veel mensen het op voordat ze zelfs maar beginnen. Maar wat als de oplossing veel eenvoudiger, zelfs leuk, en gewoon binnen handbereik is… … Lire plus
DEEL 1 – HET GALA VAN 8,4 MILJARD DOLLAR Terwijl het publiek in de balzaal van het Hilton Crown in Manhattan opstond om de fusie van mijn man ter waarde van 8,4 miljard dollar toe te juichen, gaf zijn moeder een heel subtiel teken. Een seconde later « strompelde » zijn maîtresse naar me toe en een … Lire plus
Deel 1 — De kaart De glimlach van de bankmedewerkster verdween op het moment dat ze de kaart door de betaalautomaat haalde. Haar vingers verstijfden boven het toetsenbord. Haar gezicht trok zo snel bleek weg dat ik dacht dat ze flauw zou vallen. ‘Mevrouw,’ fluisterde ze, terwijl ze dichterbij kwam en haar stem trilde. ‘Ga … Lire plus
Ik zat achter een pilaar op de bruiloft van mijn zus. Iedereen deed alsof ik geen familie was. Toen ging er een vreemde naast me zitten en zei: « Doe maar alsof je mijn date bent. » Toen hij opstond om te spreken, draaide iedereen zich om en mijn zus stopte met glimlachen. Maar ik loop op … Lire plus
Mijn man ging elke dinsdag stipt om 14.00 uur naar de bank. In 38 jaar huwelijk, weer of geen weer, ziek of gezond, sloeg hij het nooit over. Als ik vroeg waarom, kuste hij me op mijn voorhoofd en zei hij elke keer hetzelfde. Gewoon om onze toekomst veilig te stellen. Maggie, ik geloofde hem. … Lire plus
Varkenshaas in Biersaus: Sappig en Smaakvol Inleiding Deze varkenshaas in biersaus is een heerlijk sappig en smaakvol gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden of een luxe doordeweekse maaltijd. Het bier geeft een mooie gekarameliseerde toets en de gedroogde abrikozen voegen een subtiel zoet contrast toe dat prachtig samengaat met de champignons en het vlees. … Lire plus
Piquillo-paprika’s gevuld met zeevruchten Inleiding Deze piquillo-paprika’s gevuld met zeevruchten zijn ontstaan uit pure improvisatie. Ik had zin in mosselen, maar wilde ze eens op een andere manier bereiden. Het resultaat? Een intens smaakvol gerecht dat perfect past bij liefhebbers van zeevruchten en gevulde paprika’s. Geïnspireerd door klassieke kruidencombinaties en rijke smaken, zijn deze paprika’s … Lire plus
Op kerstavond, thuis in Florida, nadat ik mijn zoon Eddie een BMW had gegeven en zijn vrouw Moren een designertas, wachtte ik op het moment dat ze mij iets zouden geven – iets wat zou laten zien dat ik ertoe deed. In plaats daarvan grijnsde mijn zoon en zei: “Mam, bedankt voor alles, maar Moren … Lire plus
Er zijn momenten in het leven die zich als een gloeiend heet strijkijzer in je geheugen griffen, momenten waar je nooit helemaal overheen komt, hoeveel jaren er ook voorbijgaan. Voor mij was dat de bruiloft van mijn zoon. Zelfs nu hoor ik nog steeds het geklingel van champagneglazen, het gelach, de muziek van de band … Lire plus