Meng de droge ingrediënten:
Doe in een magnetronbestendige mok de bloem, suiker, cacaopoeder (indien gebruikt), bakpoeder en zout en klop alles goed door elkaar tot een glad en klontvrij mengsel.
Voeg de natte ingrediënten toe.
Roer de melk, olie (of gesmolten boter) en vanille-extract erdoor. Mix tot een glad mengsel, maar mix niet te lang.
Magnetron:
Plaats de mok in de magnetron en verwarm op de hoogste stand gedurende 1 tot 1,5 minuut. De cake moet rijzen en aan de bovenkant stevig worden, terwijl de binnenkant nog vochtig blijft. Voorkom oververhitting om uitdroging te voorkomen.
Laat de taart afkoelen en versieren.
Laat de taart een minuut of twee rusten. Garneer met slagroom, chocoladesaus, poedersuiker of een bolletje ijs.
Geniet ervan!
Pak een lepel en schep op terwijl de cake nog warm is – deze cake smaakt het lekkerst direct na het opeten!
