Instructies
Stap 1: Verwarm
de oven voor tot 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
Stap 2:
Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur het gehakt en de gesneden ui tot ze bruin zijn. Breng op smaak met zout en peper en giet het overtollige vet af.
Stap 3: Het deeg uitrollen
Rol het stokbrooddeeg uit tot een rechthoek van 30 x 45 cm op een licht met bloem bestoven oppervlak.
Stap 4: Voeg de specerijen toe.
Verdeel de ketchup en mosterd gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1,5 cm vrij rondom.
Stap 5: Leg de vullingen in laagjes.
Verdeel het gekookte rundvlees over de kruiden. Bestrooi met verkruimeld spek en gehakte augurken.
Stap 6: Voeg kaas toe. Verdeel
de plakjes Amerikaanse kaas gelijkmatig over de vulling.
Stap 7: Oprollen en dichtmaken
Rol het deeg op vanaf de ene lange zijde naar de andere en dicht de randen goed af. Leg het met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
Stap 8: Bestrijken en bakken.
Bestrijk de bovenkant met het geklopte ei en bestrooi met sesamzaadjes. Bak 20-25 minuten, tot het goudbruin is.
Stap 9: Afkoelen en serveren.
Laat 5 minuten afkoelen, snijd in plakjes en serveer met Thousand Island-dressing om in te dippen.
