Bloemkool is Lekkerder dan Vlees – Romige Ovenbloemkool

Bereidingswijze

1. Bloemkool voorbereiden:
   Verdeel de bloemkool in hapklare roosjes.
2. Blancheren:
   Breng een pan met gezouten water aan de kook.
   Voeg de bloemkoolroosjes toe en kook ze 1–2 minuten.
   Giet af en laat goed uitlekken.
3. Romig mengsel maken:
   Klop in een kom het ei, de geraspte kaas, zure room,
   zout, zwarte peper en gedroogde knoflook tot een glad mengsel.
4. Mengen:
   Voeg de geblancheerde bloemkool toe aan het roommengsel
   en meng voorzichtig zodat alle roosjes goed bedekt zijn.
5. Ovenschaal vullen:
   Vet een middelgrote ovenschaal in met olijfolie
   en verdeel het bloemkoolmengsel gelijkmatig in de schaal.
6. Bakken:
   Verwarm de oven voor op 200 °C.
   Bak de bloemkool 20–25 minuten tot hij gaar is,
   de binnenkant romig en de bovenkant goudbruin en knapperig.

Tips

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

←VorigVolgende→