1. **Bereid de aardappelen voor:**
Verwarm je airfryer voor op 200 °C. Meng de in kwarten gesneden aardappelen met 1½ eetlepel olijfolie, knoflookpoeder, gerookte paprika, zout en peper. Leg de gekruide aardappelen in het mandje van de airfryer en bak ze 15 minuten. Schud het mandje halverwege even om ze gelijkmatig te laten garen.
2. **Kruid de biefstuk:**
Terwijl de aardappelen koken, breng je de biefstukblokjes op smaak met zout, peper en de resterende olijfolie. Zet apart.
3. **Bereid de steakblokjes:**
Nadat de aardappelen 15 minuten hebben gekookt, schuif je ze naar één kant van het airfryermandje. Voeg de steakblokjes aan de andere kant toe en bak alles samen nog 7-9 minuten, waarbij je het mandje halverwege even schudt. Pas de baktijd aan afhankelijk van hoe gaar je de steak wilt hebben.
4. **Bereid de knoflookboter voor:**
Meng, terwijl de biefstuk en aardappelen bakken, de gesmolten boter, de gehakte knoflook en de gesneden peterselie in een kleine kom.
5. **Omscheppen en serveren:**
Zodra de steakblokjes en aardappelen gaar zijn, haal je ze uit de airfryer en schep je ze om met de knoflookboter. Serveer warm, eventueel met schijfjes citroen erbij voor een frisse toets.
**Voorbereidingstijd:** 10 minuten | **Kooktijd:** 20 minuten | **Totale tijd:** 30 minuten
**Kcal:** 550 kcal per portie | **Porties:** 4 porties
