✔Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Het bereiden van de runderfilet:
1️⃣Verwijder de pees uit de filet en snijd deze in plakken van ongeveer 2 cm dik.
2️⃣ Breng op smaak met zout, peper en marjolein.
Schroei het vlees dicht:
3️⃣Verhit de olijfolie en boter in een pan.
4️⃣Kruid de plakjes ossenhaas op middelhoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn.
5️⃣Leg het vlees op een bord en dek het af met aluminiumfolie om de sappen te behouden.
Lees verder op de volgende pagina >>
