- Gebruik rijpe avocado’s voor de beste romige textuur en smaak.
- Voeg naar smaak zout en citroensap toe aan de vulling om de rijke smaak van de avocado en roomkaas in balans te brengen.
- Voor een rokerige smaak kunt u verse zalm vervangen door gerookte zalm.
- Om de textuur te behouden, bewaar je de cheesecake gekoeld tot vlak voor het serveren.
Voedingsinformatie (per portie – gebaseerd op 8 sneetjes)
- Calorieën: 280
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwit: 8 g
- Vet: 24 g
- Suiker: 2 g
- Vezels: 3 g
Conclusie:
Hartige avocado-zalmcheesecake is een verfrissend en verfijnd gerecht dat zeker indruk zal maken op uw gasten. De romige textuur, de uitgebalanceerde smaken en de prachtige presentatie maken het perfect voor feestjes, brunches of zelfs als lichte maaltijd. Probeer dit recept voor een heerlijke variant op de traditionele cheesecake!
