Daging smoor (Indisch rundvlees)
Ingrediënten: 800 gr rundvlees (riblappen of sucadelappen), in blokjes gesneden 2 eetlepels citroensap 4 tenen knoflook, fijngehakt 400 gr tomatenblokjes 10 eetlepels ketjap manis 1 theelepel nootmuskaat 1 mespunt kaneel 3 uien (2 gesnipperd en 1 doormidden gesneden om de kruidnagels in te steken) 8 kruidnagels 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak) 1 … Lire plus