articles articles 
Dat klinkt als een verfrissend en reinigend sapje! Het is belangrijk om meteen een misverstand uit de wereld te helpen: geen enkel drankje kan calorieën of ongezonde stoffen die je hebt gegeten letterlijk « oplossen » of « ongedaan maken ». Ons lichaam verteert en verwerkt voedsel op complexe manieren. Wat dit sapje wél fantastisch doet, is je lichaam … Lire plus
Italiaanse tortellinisalade (koud) Ingrediënten (voor 4 personen): 400 g verse tortellini (met kaas of ham, naar keuze) 150 g cherrytomaten, gehalveerd 100 g mozzarellabolletjes of mozzarellablokjes 80 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt en in plakjes gesneden 60 g ontpitte zwarte of groene olijven 50 g rucola (of jonge bladgroenten) 2-3 el groene pesto (basilicum) … Lire plus
Macaronisalade met tonijn en maïs Ingrediënten (voor 4 personen): 250 g macaroni (of andere kleine, korte pasta) 1 blik tonijn in water (ongeveer 140 g uitgelekt) 150 g maïs uit blik (uitgelekt) 1 wortel, geraspt of in dunne reepjes gesneden 1/2 rode ui, fijngehakt (of 2 el gehakte bieslook) 2 el gehakte augurken (optioneel) 100 … Lire plus
De vierkantentest: wat je visuele waarneming werkelijk over je onthult. Al enige tijd circuleert er een simpel maar intrigerend beeld op sociale media en entertainmentwebsites: een vierkant koekje verdeeld in meerdere kleinere vierkantjes, vergezeld van een provocerende zin: « Het aantal vierkantjes dat je ziet, bepaalt of je narcistisch bent. » Op het eerste gezicht … Lire plus
Hartelijk dank dat u met mij meegaat op dit culinaire avontuur. Vandaag deel ik met veel plezier een recept dat me na aan het hart ligt en waarmee u gegarandeerd indruk zult maken op uw volgende etentje of speciale gelegenheid. Filet mignon met een romige garnalen- en kreeftensaus – ik zeg het maar vast, het … Lire plus
Sommige gerechten verrassen je de eerste keer dat je ze klaarmaakt, en halloumi is daar een perfect voorbeeld van. Met slechts drie basisingrediënten en een paar minuten bereidingstijd, biedt dit recept voor krokant gebakken halloumi een intense smaak, een romige textuur en is het een heerlijk, verfijnd en makkelijk te bereiden gerecht. Voor veel … Lire plus
Ik betaalde de bruiloft van mijn dochter… totdat ik haar verloofde hoorde praten. Mijn wraak kostte hen alles. Deel I — Het open raam Je mag me noemen zoals je wilt; het verhaal is wat telt. Ik ben 43, een aannemer die meer cheques heeft uitgeschreven dan ik me kan herinneren en de littekens … Lire plus
Een 30-jarige alleenstaande verpleegster stal stiekem een kus van een knappe maffiabaas die in coma lag, in de veronderstelling dat hij nooit meer wakker zou worden. Tot haar verbazing trok hij haar echter plotseling in zijn armen en fluisterde: « De prijs van die kus… is dat ik mijn vrouw word. » Een 30-jarige alleenstaande verpleegster stal … Lire plus
Een dakloze alleenstaande moeder zakte in elkaar aan de kant van de weg, haar tweejarige tweeling hulpeloos naast haar huilend. Niemand greep in – totdat er toevallig een miljardair voorbij kwam. Hij was stomverbaasd toen hij besefte dat de tweeling sprekend op hem leek… Een dakloze alleenstaande moeder zakte in elkaar aan de kant van … Lire plus
Mijn ouders maakten me voor zeventig familieleden belachelijk door me « gewoon een receptioniste » te noemen. « Telefoontjes beantwoorden is geen echte geneeskunde, schat, » sneerde mijn moeder. Ze vonden me een teleurstelling. Ze hadden geen idee dat ik in werkelijkheid het hoofd van de neurochirurgie in datzelfde ziekenhuis was, en dat mijn pager afging met een « Presidentieel … Lire plus