articles articles

Ricardo Mendoza was een van die mannen wiens naam prijkte op de voorpagina’s van zakenmagazines. Op zijn tweeënveertigste was hij in het hele land bekend als een bouwmagnaat wiens wolkenkrabbers schitterden in de skyline van grote steden. Hij had privéjets, een villa aan zee, een collectie luxeauto’s en een team van assistenten die elke seconde … Lire plus

De krantenkoppen waren genadeloos: « 20 ARTSEN KWAMEN ER NIET IN DE MILJARDAIR TE REDDEN. » Dit was geen tabloid-overdrijving. Dit was de waarheid. Advertentie Midden in Manhattan zakte vastgoedmagnaat Richard Callahan in elkaar tijdens een benefietgala in het Waldorf Astoria. Hij sprak over stadsvernieuwing toen hij plotseling stopte, zijn knieën knikten en hij met een klap … Lire plus

Deze makkelijk te maken bananenhavermoutpannenkoeken zijn een gezonde, glutenvrije ontbijtoptie. Gemaakt met slechts een paar simpele ingrediënten, waaronder rijpe bananen en havermout, vormen ze een voedzame manier om je dag te beginnen! Bereidingstijd: 5 minuten Kooktijd: 10 minuten Totale tijd: 15 minuten Porties: 2-3 pannenkoeken Ingrediënten: 100 g havermout ( havervlokken ) 160 ml melk (elk type melk of plantaardige melk) … Lire plus

Volledig recept: Ingrediënten Broccoli: 1 middelgrote stronk, in roosjes gesneden Bloemkool: 1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden Aardappelen: 2, geschild en in blokjes gesneden Wortel: 1, geschild en in blokjes gesneden Ui: 1, fijngehakt Rode paprika: 1, in blokjes gesneden Tomaten: 2, in plakjes gesneden Eieren: 4 Bloem:  4 eetlepels Melk:  150 ml (5 oz) Kaas: 1 kopje geraspte kaas (naar keuze – cheddar, mozzarella of … Lire plus

Kipfilet is een van de populairste en makkelijkst verkrijgbare soorten vlees om te bereiden. Om het echter echt heerlijk en sappig te maken, is het belangrijk om het goed te marineren. In dit recept laat ik je zien hoe je de beste marinade voor kipfilet maakt voor het perfecte resultaat! Waarom kipfilets marineren? Marineren verbetert … Lire plus

Ingrediënten (voor 4 schnitzels) 4 varkensschnitzels, zout, peper, paprikapoeder, 1 gehakte ui, 2 gehakte knoflookteentjes, 200 g geraspte kaas (Gouda, Emmentaler of een mix) , optioneel: 100 g spekblokjes, 200 ml slagroom of crème fraîche , 2 el roomkaas of zure room, 1 el olie om te bakken , peterselie of bieslook als garnering  Voorbereiding … Lire plus

De saus past perfect bij zowel sappig vlees als pasta – aromatisch, romig en vol champignonsmaak. Perfect voor een snel diner of een speciaal gerecht met gasten!  Ingrediënten • 300 g champignons • 200 g porcinichampignons • 1-2 uien • 1 eetlepel boter • 1 eetlepel bloem • 1 theelepel tomatenpuree • 150 ml groentebouillon … Lire plus

Romig rundvlees met champignons (Stroganoff-stijl) 👥 Porties: 4 ⏱️ Bereidingstijd: 15 min voorbereiding + 35 min kooktijd 🧾 Ingrediënten (met hoeveelheden) 🥩 Rundvlees (schouder/schenkel/achterstuk): 600 g (in grote blokjes) 🍄 Champignons: 250 g (in plakjes) 🧅 Ui: 150 g (1 grote, in plakjes) 🧄 Knoflook: 10 g (2 teentjes, fijngehakt) 🧈 Boter: 30 g 🫒 … Lire plus

Gebakken kip in romige kruidensaus 👥 Porties: 2 ⏱️ Bereidingstijd: 15 min (+ 20 min kooktijd) Ingrediënten 🍗 Kipfilets: 2 stuks (320 g) 🥔 Kleine aardappelen: 300 g 🥛 Slagroom: 200 g 🧈 Boter: 20 g 🫒 Olijfolie: 15 g 🧄 Knoflook: 1 teentje (5 g) 🌿 Verse rozemarijn: 2 takjes (4 g) 🌿 Gedroogde … Lire plus

🌭 Gebakken worstjes met romige uiensaus 👨‍👩‍👧‍👦 Porties: 4 ⏱️ Bereidingstijd: 30 minuten 🧺 Ingrediënten 🌭 Verse worstjes: 8 stuks (ca. 800 g) 🧅 Gele uien: 3 middelgrote (300 g) 🧈 Boter: 30 g 🫒 Olijfolie: 1 el eetlepel (10 g) 🥛 Slagroom: 25 cl 🍲 Kippenbouillon: 10 cl 🌿 Verse peterselie: 10 g 🧂 … Lire plus