articles articles 
We hebben deze mousse serieus drie keer gemaakt voordat we ‘m perfect vonden. En stiekem vonden dat we helemaal niet erg om die porties te proeven. Het resultaat is een romige, luchtige chocolademousse met een egaal huidje. Serveer in een mooi bakje met wat vers fruit en je hebt een toetje waar iedereen blij van … Lire plus
Ingrediënten 2 personen 120 grampenne 100 gramtonijn (blikje, op water) 1rode puntpaprika 150 gramcourgette 150 gramprei 1 teentjeknoflook 1 tlItaliaanse kruiden 200 gramgezeefde tomaten 125 gramMozzarella
Een feestelijk gerechtje waar je gasten blij van gaan worden (en jij ook). Snel te maken én makkelijk voor te bereiden. Je kunt er ongeveer 50 kleine pasteibakjes mee vullen (reken 10 gram ragout per bakje). Heb je een kleiner gezelschap? Halveer dan gerust het recept. En goed nieuws: deze ragout is prima in te … Lire plus
Ingrediënten 4 personen 500 grambib 10 mlolijfolie 15 gramroomboter 1sjalot 1 teentjeknoflook 40 stukspeperkorrels 150 mlrunderbouillon 100 mlkookroom 10 mlworcestershiresaus 5 grampeterselie
🍮 Karamel-eierpudding (traditioneel recept) 👨👩👧👦 Porties 4 ⏱️ Bereidingstijd Bereiding: 15 minuten Kooktijd: 40 minuten Koelen: minimaal 4 uur (idealiter een nacht) 🧺 Ingrediënten
🥘 Varkensvlees met room en champignons 👨👩👧👦 Porties 4 ⏱️ Bereidingstijd Bereiding: 15 minuten Kooktijd: 35 minuten Rusten: 5 minuten (optioneel, maar aanbevolen) 🧺 Ingrediënten 600 g varkenshaas of -lende, in stukken of medaillons gesneden 400 g champignons (bij voorkeur vers) 1 middelgrote ui 2 teentjes knoflook 250 ml slagroom 150 ml droge witte wijn … Lire plus
🐖 Krokant geroosterd varkensvlees uit de oven met smeltende aardappelen 👨👩👧👦 Porties 4 ⏱️ Bereidingstijd Bereidingstijd: 15 minuten Rusten (voor het koken): 10 minuten Kooktijd: 1 uur en 15 minuten Rusten na het koken: 10 minuten Totale tijd: circa 1 uur en 50 minuten 🧺 Ingrediënten
1. De oven voorverwarmen Verwarm de oven voor op 180 °C (gasstand 6). 2. De basis voorbereiden : Breng in een steelpan het water met de boter en een snufje zout aan de kook. 3. Het meel toevoegen: Haal de pan van het vuur en voeg het meel in één keer toe. Meng krachtig tot … Lire plus
Spinnen, muggen en andere insecten verpesten ons dagelijks leven, en welke oplossing we ook vinden, ze komen altijd terug. Maar de natuur biedt een oplossing die ze op afstand houdt omdat ze er niet tegen kunnen: pepermunt! Koop wat pepermuntolie en meng het met water in een spuitfles. Spuit het mengsel door je hele huis, … Lire plus
— « Begrijp je wel wat je gedaan hebt?! » Romans stem brak in een gil toen de deur achter zijn moeder dichtklapte. Alina stond bij het raam met een kop thee die al koud was geworden. De thee trilde – net als haar handen. ‘Ik heb mezelf beschermd,’ antwoordde ze zachtjes. ‘Je hebt mijn moeder eruit … Lire plus