articles articles

In een knus hoekje op de zolder van oma, verscholen tussen haar traditionele naaimachine, ligt een kleine verzameling metalen voorwerpen die ons terugvoeren naar een tijd waarin vakmanschap en gepassioneerde innovatie alledaags waren. Het zijn niets minder dan klosjes garen, die destijds net zo alomtegenwoordig waren in huizen als mobiele telefoons tegenwoordig. Het is 1970, … Lire plus

Gehaktballetjes in een   romige  champignonsaus Ingrediënten: – 500 g gemengd gehakt (rundvlees en/of varkensvlees) – 100 g paneermeel – 1 fijngehakte ui – 1 ei – 1 theelepel zout – 1/2 theelepel peper – 250 g gesneden champignons – 200 ml room – 30 g boter – 600 g aardappelen – 300 g wortelen – 200 g … Lire plus

Wanneer de zomer in volle gang is en de markten vol liggen met zongerijpte, felrode tomaten, is het tijd voor lichte, aromatische en verfrissend knapperige gerechten. Deze tomatensalade is meer dan zomaar een bijgerecht: het is een ode aan de mediterrane keuken en brengt met elke hap een vleugje vakantie op je bord. Dankzij de … Lire plus

Candidiasis is een infectie die wordt veroorzaakt door een overmatige groei van de schimmel Candida albicans, die van nature in ons lichaam voorkomt. Wanneer het evenwicht van het microbioom verstoord raakt – bijvoorbeeld door antibiotica, een slecht dieet, stress of een verzwakt immuunsysteem – kan deze schimmel zich vermenigvuldigen en vervelende symptomen veroorzaken die de … Lire plus

Pizza Hawaï? Daar heb je natuurlijk de echte fans én de mensen die er niets van willen weten. Maar misschien is dat bij deze pastasalade Hawaï wel anders. Geef het een kans en wie weet wordt dit jouw nieuwe favoriet. Tropisch genieten in een kom!  

Mag voor jou een sausje ook niet ontbreken bij je stukje vlees of vis? Deze heerlijke saus past goed bij wit vis of wit vlees. Heerlijk romig en zacht van smaak. Door de citroen een frisse twist. Valt deze lekkere saus ook bij jou in de smaak?  

Een smoothie is de perfecte manier om snel een flinke stoot vitaminen binnen te krijgen, zonder gedoe of lange bereiding. Schenk ’m in een leeg jampotje met een kleurrijk rietje, plof neer in het zonnetje en genieten maar. Vitaminen binnen krijgen was nog nooit zo makkelijk!    

Wist je dat udon noedels oorspronkelijk uit Japan komen en al sinds de 9e eeuw worden gegeten? Ze zijn dik, zacht en perfect om sauzen op te slurpen. In dit gerecht combineren we ze met kip, knapperige groenten en een marinade. Binnen 40 minuutjes staat er iets op tafel dat smaakt alsof je het hebt … Lire plus

Een warme quiche uit de oven is altijd een goed idee. Of je het nou een quiche noemt of gewoon hartige taart, het is even lekker. En ja hoor, je mag gewoon een kwart quiche. Geen gepeins over minipuntjes of ‘eentje erbij dan maar’. Deze maak je lekker met pompoen en spekjes.    

De klassieke combi van brie, walnoten en honing is altijd lekker. En met krieltjes erbij wordt het helemaal feest. Serveer deze salade op een mooie schaal tijdens het kerstdiner en wedden dat je gasten hartstikke tevreden zijn? Vooral je vegetarische tafelgasten!