articles articles 
Ultiem troostvoedsel: Sloppy Joe kaasfrietjes Laat het broodje vallen en pak een vork! Deze Sloppy Joe Cheese Fries nemen de klassieke, rommelige en zoet-hartige smaken van een Sloppy Joe en stapelen ze hoog op een bed van knapperige frietjes, bedekt met gesmolten kaas. Het is de ultieme publiekslieveling voor een wedstrijddag, een leuk familiediner of … Lire plus
Instructies 1. Bereid de zeevruchten voor: Seizoen rode snapperfilets en garnalen gelijkmatig met Cajun-kruiden. Verwarm olijfolie in een grote pan op middelhoog temperatuur. Schroei de snapperfilets 3–4 minuten per kant, tot ze goudbruin en vlokkig zijn. Voeg garnalen toe aan dezelfde pan en bak ongeveer 2 minuten, tot ze roze en ondoorzichtig zijn. Druppel vers … Lire plus
Je hoort de rits van zijn zware wollen jas omhoog schuren en het geluid dringt tot je door als een dichtslaande deur. Het is kerstavond in Madrid, tien uur ‘s avonds, en de stad buiten je glazen wanden is een wazige, door sneeuw geteisterde massa koplampen en wind. Hij kust je wang alsof hij zijn … Lire plus
De pijn van de keizersnede was nog vers. Elk deel van mijn lichaam protesteerde bij elke beweging, maar de manier waarop mijn dochter, Emma, vredig op mijn borst sliep, hield me kalm. Haar kleine, vertrouwende lijfje stelde me gerust en gaf me het gevoel dat ik alles aankon. Ik dacht dat het na de operatie … Lire plus
Je glimlacht naar je zoon op de stoep alsof de afgelopen dertien jaar nooit zijn gebeurd, alsof hij niet verdween op het moment dat je stopte met het financieren van zijn ‘kunstenaarsleven’. Zijn koffers bonzen op je smetteloze stenen oprit en hij zegt het alsof het een natuurwet is: hij is je zoon, dus hij … Lire plus
Alain Ducasse’s Beef Stroganoff à la Façon is een waar eerbetoon aan de verfijnde Franse keuken, waarbij de malsheid van rundvlees wordt gecombineerd met de romige zoetheid van een romige saus. Opnieuw bezocht door de beroemde chef, krijgt dit troostrijke gerecht van Russische oorsprong een gastronomische accent, ideaal om indruk te maken op uw gasten … Lire plus
Een veiliger en natuurlijker alternatief is een eenvoudig zelfgemaakt insectenwerend middel, gemaakt van gewone huishoudelijke middelen. Dit is een effectieve, milieuvriendelijke en budgetvriendelijke oplossing. Met ingrediënten zoals azijn, dat insecten afstoot met zijn zuur, olijfolie of plantaardige olie om insecten te verstikken, en milde shampoo om alles te laten mengen, kan deze zelfgemaakte spray vensterbanken, … Lire plus
Pasta, 227 gram (of ongeveer 2 kopjes) (penne of rotini werken allebei prima) Kip, versnipperd of gehakt, 2 kopjes gekookt Vezels van 2 kopjes broccoli, vers of diepvries met behulp van een kopje slagroom 1 kopje kippensaus 1 kopje geraspte cheddar kaas, plus een beetje extra voor garnering een half kopje geraspte Parmezaanse kaas 2 … Lire plus
Inleiding: Lever met uien is een echte klassieker uit de traditionele keuken – eenvoudig, voedzaam en boordevol smaak. Hoewel het gerecht soms een uitgesproken smaak heeft, is het met de juiste bereiding verrassend zacht en heerlijk kruidig. Serveer het met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes, en je hebt een maaltijd die zowel nostalgisch als voedzaam is. … Lire plus
Citroenpitten zijn zo’n afvalproduct: we gooien ze bijna instinctief weg, zonder ons te realiseren hoe waardevol ze zijn. Precies! De wetenschappelijke naam voor de boom is Citrus limon, een plant uit de familie Rutaceae. Hij kan tot wel 6 meter hoog worden, maar kan ook in potten worden gekweekt als je in een gematigd klimaat … Lire plus