Gekarameliseerde ribeye steak met romige aardappelpuree
Ingrediënten: Voor de biefstuk met uien: 1 grote ribeye steak (ongeveer 450 gram) 1 grote gele ui, dun gesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel verse tijmblaadjes 2 eetlepels olijfolie, verdeeld Zout en zwarte peper, naar smaak Voor de aardappelpuree: 4 grote aardappelen, geschild en in kwarten gesneden 4 eetlepels boter 1/2 kopje melk of … Lire plus