articles articles 
De waarheid over het samen wassen van handdoeken en kleding Waarom je handdoeken nooit met je kleding moet wassen – Het lijkt misschien verleidelijk om handdoeken gewoon met je wasgoed te wassen. Maar je zou deze gewoonte moeten afleren. Hier lees je waarom. 1. Handdoeken vereisen een ander wasprogramma. Handdoeken zijn dik en absorberend, daarom … Lire plus
De saus past perfect bij zowel sappig vlees als pasta – aromatisch, romig en vol champignonsmaak. Perfect voor een snel diner of een speciaal gerecht met gasten! Ingrediënten • 300 g champignons • 200 g porcinichampignons • 1-2 uien • 1 eetlepel boter • 1 eetlepel bloem • 1 theelepel tomatenpuree • 150 ml groentebouillon … Lire plus
Dit ogenschijnlijk onschuldige kookritueel is eigenlijk slecht voor je sanitair en zorgt voor aanzienlijke energieverspilling. Verander deze slechte gewoonte vandaag nog in iets dat je portemonnee én het milieu ten goede komt. Wanneer uw leidingen worden blootgesteld aan temperatuurschommelingen Het is moeilijk voor te stellen wat er in onze waterleidingen gebeurt als er plotseling heel … Lire plus
Alain Ducasse’s Beef Stroganoff à la Façon is een waar eerbetoon aan de verfijnde Franse keuken, waarbij de malsheid van rundvlees wordt gecombineerd met de romige zoetheid van een romige saus. Opnieuw bezocht door de beroemde chef, krijgt dit troostrijke gerecht van Russische oorsprong een gastronomische accent, ideaal om indruk te maken op uw gasten tijdens … Lire plus
Ingrediënten: Eenvoudig en heerlijk Voor de perfecte Kartoffelpuffer zijn kwaliteitsingrediënten essentieel. Dit heb je nodig voor een klassieke versie: Aardappelen (zetmeelrijke soorten zoals Russet) – 4-5 middelgrote aardappelen, geschild Ui – 1 middelgrote, geraspt (optioneel, maar geeft extra smaak) Eieren – 1-2, om het mengsel te binden Bloem – 2-3 eetlepels, voor de structuur Zout en peper – naar smaak … Lire plus
De avond dat ik hoorde dat ik een fortuin van acht cijfers had gewonnen, schreeuwde ik niet en belde ik niemand. Ik zat aan mijn kleine keukentafel in Portland, Oregon, terwijl oude Sinatra door een goedkope luidspreker kraakte en een glas ijsthee op het hout besloeg. De koelkast zoemde, gestaag als een metronoom. Een klein … Lire plus
Ingrediënten 4 rijpe, verse tomaten 1/2 theelepel zout (naar smaak aanpassen) 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 1 eetlepel olijfolie (optioneel) Een snufje gedroogde oregano of basilicum (optioneel) Voorbereiding
De koperen adelaar boven de deuren van de Harvard Club ving het licht van de straatlantaarn op alsof hij me wilde waarschuwen. Het verkeer in Midtown siste over het natte wegdek en een zwarte sedan stond stationair te draaien aan de stoeprand met een klein magneetje van de Amerikaanse vlag op de achterbumper – patriottisme, … Lire plus
Tijdens onze Moederdaglunch hief mijn dochter haar glas en zei: « Op de vrouw die me te eten gaf, me opvoedde en me precies liet zien wie ik nooit wil zijn: een mislukkeling, net als zij! » De tafel barstte in lachen uit. Toen schoof ze een brief over de tafel: mijn opname in een verzorgingstehuis. Ik … Lire plus
In de snelle wereld van vandaag is het verleidelijk om te zoeken naar natuurlijke remedies die al eeuwenlang worden gebruikt. Maar soms liggen de krachtigste oplossingen voor het grijpen – gewoon in je eigen keuken. Als je last hebt van hartproblemen, diabetes, gewrichtspijn of haaruitval, dan zou deze simpele huisremedie wel eens precies kunnen zijn … Lire plus