articles articles 
Romige Aardappelen in Carbonara Saus Inleiding Deze romige aardappelen in carbonara saus zijn een perfecte combinatie van comfort food en smaakvolle eenvoud. Met een rijke saus van room, kaas en eigeel, knapperige bacon en een vleugje paprika en peterselie, krijg je een gerecht dat zowel hartig als vullend is. Ideaal voor een gezellige avondmaaltijd of … Lire plus
Gekruide Kabeljauw met Prei en Kokosmelk Inleiding Dit recept voor gekruide kabeljauw met prei en kokosmelk is perfect voor een lichte, smaakvolle maaltijd met exotische aroma’s. De delicate kabeljauw, zachte prei en kokosmelk met kruiden vormen samen een subtiele harmonie van smaken. Ingrediënten 4 kabeljauwfilets (ongeveer 150 g per stuk) 2 preien (alleen het witte … Lire plus
Tweeëntwintig jaar lang noemden mijn ouders mij ‘de last’, terwijl mijn zus hun oogappeltje was. Op de familiereünie hield mijn vader een toespraak: ‘We hebben maar één dochter waar we trots op zijn.’ Mijn zus lachte. Toen stond ik op, sloot mijn telefoon aan op de projector en speelde een opname af. Na zeven minuten … Lire plus
Op mijn bruiloft kondigde mijn moeder aan: « Ik wil dat iedereen weet dat mijn dochter deze man in de val heeft gelokt. Ze heeft gelogen over wie ze is. » De 200 aanwezigen werden stil. Mijn zus filmde het. Toen liep mijn man naar het podium, pakte zijn telefoon en zei: « Ik heb trouwens iets over … Lire plus
Na een familiediner vergat ik mijn tas op tafel. Toen ik terugging om hem te halen, deed de serveerster zachtjes de deur op slot en fluisterde: « Stil. Ik moet u de beveiligingsbeelden boven uw tafel laten zien, maar beloof me dat u niet flauwvalt. » Wat ik mijn zoon in die video zag doen, bezorgde me … Lire plus
Ik heb mijn dochter alleen opgevoed. Op haar bruiloft beledigde haar schoonvader me in het bijzijn van 300 gasten – totdat ik opstond en zei: « Weet je wel wie ik ben? » Zijn gezicht werd bleek… Hij hief zijn glas op en het kristal ving het middaglicht op dat door de ramen van vloer tot plafond … Lire plus
Romige Citroen Kip – Snel en Luchtig Inleiding Dit romige citroenkipgerecht is perfect voor een snelle, lichte maaltijd. Binnen 20 minuten zet je een heerlijk diner op tafel, terwijl de frisse citrusaroma’s de keuken vullen en de eetlust opwekken. Een eenvoudig gerecht dat speciaal aanvoelt, zonder veel tijd te kosten. Voorbereidingstijd Voorbereiding: 5 minuten Kooktijd: … Lire plus
Cottage Pie – Rijk, Romig en Onweerstaanbaar Inleiding De cottage pie is het ultieme Engelse comfortfood. Gekruid rundergehakt wordt langzaam gekookt tot een rijke, romige vulling, en vervolgens afgedekt met een dampende, cheesy aardappelpuree. Elk hapje zit vol smaak en warmte. Vergeet niet: cottage pie wordt gemaakt met rundergehakt, terwijl shepherd’s pie met lamsgehakt wordt … Lire plus
Varkensfilet in Romige Saus met Ham en Champignons Inleiding Deze varkensfilets in romige saus met ham en champignons zijn een snel en smaakvol hoofdgerecht. De combinatie van malse varkensfilet, hartige ham en sappige champignons in een romige saus maakt dit gerecht perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid. Ingrediënten 600 g varkensfilet Zout … Lire plus
“Tijdens het familiediner zei mijn vader: ‘We verkopen je onderzoek’ – het is nu 10 miljard dollar waard.” Hallo, mijn naam is Claire Matthews. Ik ben 31 jaar oud en heb zeven jaar lang mijn leven gewijd aan één enkel idee. Ik werkte in een laboratorium in de kelder, waar mijn eigen familie de spot … Lire plus