ADVERTISEMENT
Bereiding:
- Bereid de ingrediënten voor. Snijd de knoflook in plakjes en de ham in blokjes. Je kunt ook voorgesneden ham gebruiken.
- Bereid de saus. Bak de gesneden knoflook in een pan met wat olijfolie. Voeg, zodra de knoflook lichtbruin wordt, de ham toe en roer de bloem erdoor. Bak tot de ham goudbruin is en giet dan de bouillon erbij.
- Kook alles samen. Voeg de artisjokharten toe, breng op smaak met peper en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
Tips
- Als de saus te dik is, voeg wat extra bouillon toe.
- Gebruik verse artisjokken eerst gekookt, of kies voor ingeblikte of bevroren artisjokken.
- Je kunt zelf bouillon maken voor een nog rijkere smaak.
- Om verkleuring van artisjokken te voorkomen, houd ze in water met een beetje citroen totdat je ze gebruikt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
