Appelcharlotte – Dit recept is zó lekker dat je niet kunt stoppen met eten

Bereiding:

1. Klop de eieren met de suiker met een mixer gedurende 8 minuten tot een lichte, schuimige massa.

2. Voeg het bakpoeder en de gezeefde bloem toe en meng goed tot een homogeen beslag.

3. Was de appels, schil ze, snijd ze in stukjes en verdeel ze in een bakvorm.

4. Giet het beslag over de appels.

5. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

6. Controleer de gaarheid met een droge prikker: komt hij er schoon uit, dan is de appelcharlotte klaar.