👩🍳 Bereidingswijze
1. Groenten fruiten
Verhit de olijfolie in een grote pan.
Voeg de uien, knoflook, wortels, bleekselderij en paprika toe.
Bak 5 minuten tot alles zachter wordt en heerlijk begint te ruiken.
2. Aardappelen + water toevoegen
Voeg de aardappelblokjes toe.
Schenk water erbij tot de groenten net onder staan.
Voeg het bouillonblokje toe.
3. Kruiden toevoegen
Voeg toe:
✔️ zout
✔️ peper
✔️ kurkuma
✔️ paprikapoeder
Roer goed door.
4. Laten koken
Breng aan de kook en laat de soep 20–25 minuten zachtjes pruttelen, tot alle groenten zacht zijn.
5. Afwerken
Voeg verse peterselie toe net voor het serveren.
🍽️ Resultaat
Een krachtige detoxsoep boordevol smaak, vitamines en vezels.
Perfect als:
-
lunch
-
light diner
-
3-dagen detoxsoep
-
maaltijd om af te vallen zonder honger
