Laat de ovenschotel 5-10 minuten staan voordat u hem serveert. Hierdoor wordt de saus iets dikker en ontstaan er mooiere plakjes.
🍞 Serveer met:
-
Knapperig knoflookbrood – perfect om kaassaus mee op te deppen.
-
Groene salade – aangemaakt met een pittige vinaigrette om de rijkdom van de salade in balans te brengen.
-
Geroosterde groenten – zoals broccoli, spruitjes of asperges voor textuur en contrast.
🔄 Tips voor bereiding en bewaring:
-
Voorbereiding vooraf : Stel de ovenschotel samen (zonder hem te bakken), dek hem goed af en bewaar hem maximaal 24 uur in de koelkast.
-
Geschikt om in te vriezen : Verpak goed en vries maximaal 2 maanden in. Bak vanuit bevroren toestand 45-50 minuten afgedekt op 175°C, dek vervolgens af en bak nog 15-20 minuten tot het bubbelt.
-
Restjes : Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen. Verwarm opnieuw in de oven of magnetron.
🧑🍳 Varianten en toevoegingen:
